Hola a todos!!!! He estado un tiempo ausente por el blog, pero tengo excusa preparada... Me he mudado de casa y ciudad, y he llegado a parar a Reus (quien me lo iba a decir?). Hoy os traigo mi nueva ensalada preferida, a la que recurro cada vez que tengo ganas de comer algo verde y sano. La receta es súper sencilla, y está la mar de buena. Sin mas dilación, os dejo la receta y las apetitosas fotos!!!!

 Preparación:

Ponemos en una sartén bien caliente los champiñones y dejamos que se tuesten. Cuando tengan un color anaranjado, añadimos los daditos de jamón y dejamos que se hagan. Colocamos la lechuga, la zanahoria y el queso, y añadimos de la sartén los ingredientes calientes.
Para el aderezo: Mezclamos dos partes de mostaza, una parte de miel, y dos partes de mayonesa. Salpimentamos al gusto, y añadimos una pizca de ajo en polvo. Mezclamos todo bien y añadimos a la ensalada.